Boršč

Jak chutná ukrajinský boršč a co se do něj dává jsme se dozvěděli na společném setkání v jídelně našeho Statku. Již před několika týdny jsme u nás poskytli provizorní ubytování pro tři ukrajinské uprchlice z města Irpiň (babičku, maminku a dceru). Ty se nám touto formou chtěly odvděčit a seznámit nás se svými tradicemi. Všechny tři ženy, jejich kamarádka a sestra nás hostlily v tradičních ukrajinských halenkách, ručně vyšívaných a také povyprávěly něco málo o ukrajinských národních zvyklostech, které se vážou ke stolování. Boršč nám také servírovaly samy a všichni na Statku velmi ocenili, že pro nás ten den milé dámy uvařily.