Chřestové menu s profesionálním kuchařem

A bylo to s plnou parádou! Svátečně jsme vyzdobili stůl čerstvě rozkvetlými pivoňkami, Martin si dovezl velké talíře a určil, jak má být založen. Mezi tím se v kuchyni konala příprava, ve které asistovaly i naše obyvatelky a všichni jsme se snažili koukat kuchaři pod ruce a něco se přiučit. Menu zahájil amuse bouche, následován předkrmem, polévkou, hlavním jídlem a dezertem. Ve všem byl použit jak zelený, tak bílý chřest, který byl obzvlášť křehký! Bylo to pochutnání, talíře se vracely bez zbytků a Martinovi děkujeme za úžasný gastronomický zážitek!